〔「あるある」問題だけでないフードファディズムの怖さ〕
エコノミスト　第８5巻　第１６号　通巻３８８６号　2007.4.3

食「虚偽と誇張」の氾濫「あるある」問題だけでないフードファディズムの怖さ「これさえ食べれば健康になれる」「自然食品だから安全」−−身の回りにあふれかえる食情報。それを見抜く目が必要となる。たかはし　くにこ高橋　久仁子（群馬大学教育学部教授）関西テレビ（フジテレビ系）の人気情報番組「発掘！あるある大事典２」の捏造問題は、大きな波紋を呼び、番組は打ち切りとなった。　だが、健康情報を取り上げるテレビの娯…