
〔特集〕「吉野家」本家と分家 〓因縁〓の泥仕合
エコノミスト 第84巻 第47号 通巻3847号 2006.9.12
掲載誌 | エコノミスト 第84巻 第47号 通巻3847号(2006.9.12) |
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ページ数 | 4ページ (全6215字) |
形式 | PDFファイル形式 (109kb) |
雑誌掲載位置 | 76〜79頁目 |
特集 牛丼“最終戦争”米国産牛肉の輸入再開で始まる 牛丼“最終戦争”米国産牛肉の輸入が再開されたことで、「休戦」を余儀なくされていた大手牛丼チェーンが動き出した。牛肉離れが懸念されるなか、庶民の胃袋を支えてくれた「安い、早い、うまい」の牛丼は再び受け入れられるのか。米国産牛肉を使う吉野家、当面は豪州産でいくすき家(ゼンショー)、様子見の松屋と、大手チェーンの対応は割れている。生き残りをかけた牛丼チ…
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