〔特集〕迷走した科学者集団「プリオン専門調査会」
エコノミスト　第８３巻　第６４号　通巻３７９３号　2005.11.22

特集　米牛肉輸入再開輸入再開へ秒読み米国産牛肉は本当に安全か　米国とカナダからの輸入牛肉の安全性を審議していた内閣府食品安全委員会プリオン専門調査会（座長、吉川泰弘・東京大学大学院教授）が、輸入再開にゴーサインを出す答申原案をまとめた。これを受けて、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）感染牛が発見された２００３年１２月以来停止されていた米国産牛肉の輸入は、年内にも再開される見通しだ。しかし、専門の科学者らでつく…