〔エコノミストリポート〕
エコノミスト　第８０巻　第４３号　通巻３５８３号　2002.10.15

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８０巻　第４３号　通巻３５８３号（2002.10.15）
ページ数	4ページ　（全6668字）
形式	PDFファイル形式　（106kb）
雑誌掲載位置	９２〜９５頁目

エコノミストリポート反グローバリゼーション「スローフード」な時代への回帰外食や加工食品への依存度の高い現代人の食生活を見直そうと、「スローフード」が注目されている。単に「食」にとどまらず、便利がすべての現代社会に疑問を投げかける。「反グローバリゼーション」の動きでもある。ささき　かずひと佐々木　一仁（ジャーナリスト）　東京のオフィス街の一角、千代田区内幸町の日比谷シティに９月２５日、イギリスのサン…