〔特集〕事件相次ぐなか　味の素、東洋水産の利益構造〜
エコノミスト　第８０巻　第１３号　通巻３５５３号　2002.3.26

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掲載誌	エコノミスト　第８０巻　第１３号　通巻３５５３号（2002.3.26）
ページ数	1ページ　（全1503字）
形式	PDFファイル形式　（22kb）
雑誌掲載位置	４５頁目

事件相次ぐなか味の素、東洋水産の利益構造食品ささき　けいこ佐々木　桂子（ＵＢＳウォーバーグ証券シニアアナリスト）　２００２年３月期の食品企業の決算は、円安による原価高とデフレによる販売価格の下落に加え、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）事件の影響が追い打ちする。事件は食品ラベル偽装に発展、消費者の消費手控えも加わり、相当厳しい内容になりそうだ。　当社では、３月期決算の食品メーカーの経常利益は、…