新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３３９
週刊ダイヤモンド　2024.4.13号　2024.4.13

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2024.4.13号（2024.4.13）
ページ数	1ページ　（全883字）
形式	PDFファイル形式　（602kb）
雑誌掲載位置	113頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３３９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。「この風景を瓶に詰めたい」。亡き父・夏田冬蔵にささげる亀の尾の酒Ａ．ＢＩＲＴＨ　エーバース　秋田県横手市　「この風景を瓶に詰めたい」と語り、夏は田んぼで米作り、冬はその米で酒造りの人生で夏田冬蔵と…