新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３３２
週刊ダイヤモンド　2024.2.17号　2024.2.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2024.2.17号（2024.2.17）
ページ数	1ページ　（全877字）
形式	PDFファイル形式　（609kb）
雑誌掲載位置	81頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３３２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。若手が元気に醸して好調！　地元産米で造る辛口の純米吟醸酒鷹勇　ＴＡＫＡＩＳＡＭＩ　鳥取県東伯郡琴浦町　中国地方最高峰の大山の東北側にある船上山は、平安時代に山岳仏教が栄え、後醍醐天皇の倒幕きっかけ…