新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３１１
週刊ダイヤモンド　2023.8.26号　2023.8.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.8.26号（2023.8.26）
ページ数	1ページ　（全862字）
形式	PDFファイル形式　（622kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３１１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。父と娘が喜多方で醸す、絆の辛口純米酒蔵太鼓　ＫＵＲＡＤＡＩＫＯ　福島県喜多方市　喜多方市の名物はラーメン、飯豊山の伏流水が麺もスープもうまくすると、１００軒を超える店が味を競う。水の良さは上質な日…