Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　目利きのお気に入り
週刊ダイヤモンド　2023.7.22号　2023.7.22

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.7.22号（2023.7.22）
ページ数	1ページ　（全1273字）
形式	PDFファイル形式　（399kb）
雑誌掲載位置	104頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　目利きのお気に入り愛情のこもった「魚」入門書　「読書」から探る若者の本当選・評　昼間　匠●リブロプラス　商品部　サンマが姿を消し、北海道でブリが大漁になるなど、環境問題との絡みでも話題が多い「魚」。表紙にはクロマグロがドーンと描かれ「ＴＨＥ　ＦＩＳＨ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ」の太ゴシック（書名は『魚ビジネス』）。どんな本かと手に取れば、漁師の息子であった「おさかなコーディネータ…