新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９１
週刊ダイヤモンド　2023.3.4号　2023.3.4

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.3.4号（2023.3.4）
ページ数	1ページ　（全888字）
形式	PDFファイル形式　（670kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。日本初のマンション蔵が新機軸で醸す少量仕込みの爽快な地酒蓬莱鶴　ＨＯＵＲＡＩＴＳＵＲＵ　広島県広島市　広島城から近い、広島市中心部に残る唯一の酒蔵、原本店。創業１８０５年の老舗蔵だ。１９４５年の原…