新日本酒紀行 地域を醸すもの Number 281
週刊ダイヤモンド 2022.12.10号 2022.12.10
掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2022.12.10号(2022.12.10) |
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ページ数 | 1ページ (全866字) |
形式 | PDFファイル形式 (597kb) |
雑誌掲載位置 | 85頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Number 281山本洋子(Yohko Yamamoto) 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる! 図解日本酒入門』など。岩手で最も古くて小さな蔵の兄弟が、再起を懸けて醸す純米酒あづまみね AZUMAMINE 岩手県紫波郡紫波町 全国最大の杜氏集団である南部杜氏のルーツといわれる吾妻嶺酒造店は、17世紀に近江商人の初…
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