新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２５２
週刊ダイヤモンド　2022.4.2号　2022.4.2

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2022.4.2号（2022.4.2）
ページ数	1ページ　（全889字）
形式	PDFファイル形式　（601kb）
雑誌掲載位置	87頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２５２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。茅葺屋根の蔵で再始動！　３０歳が醸すネオクラシックな酒吾有事　ＷＡＧＡＵＪＩ　山形県鶴岡市　銘醸地といわれた山形県鶴岡市は、今も７軒の酒蔵が残る。その一つが創業１７２４年の奥羽自慢だ。茅葺屋根の母…