新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１７４
週刊ダイヤモンド　2020.9.5号　2020.9.5

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.9.5号（2020.9.5）
ページ数	1ページ　（全880字）
形式	PDFファイル形式　（662kb）
雑誌掲載位置	81頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１７４山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。透明感のある美酒を極め、この地で永遠に残る酒を目指す天明　ＴＥＮＭＥＩ　福島県河沼郡会津坂下町　米どころ会津坂下町の酒蔵、天明醸造元曙酒造の鈴木孝市さんは２７歳で杜氏を継ぎ、９年間で生産量を４００…