新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１６３
週刊ダイヤモンド　2020.6.13号　2020.6.13

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.6.13号（2020.6.13）
ページ数	1ページ　（全882字）
形式	PDFファイル形式　（556kb）
雑誌掲載位置	83頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１６３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。清酒特区１号！　トキの舞う佐渡島へ世界から人を呼ぶ学校蔵真野鶴　ＭＡＮＯＴＳＵＲＵ　新潟県佐渡市真野新町　５月１０日、日本初の清酒特区が佐渡島でスタートした。尾畑酒造が廃校を活用した学校蔵だ。酒造…