新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１４９
週刊ダイヤモンド　2020.2.22号　2020.2.22

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.2.22号（2020.2.22）
ページ数	1ページ　（全900字）
形式	PDFファイル形式　（620kb）
雑誌掲載位置	87頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１４９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。朝日と雄町を中硬水で醸す！　原点を追求した力強い酒大正の鶴　ＴＡＩＳＨＯＵＮＯＴＳＵＲＵ　岡山県真庭市下呰部　中国山地の山懐に抱かれた静かな町、下呰部（しもあざえ）。古くは山陰と山陽を結ぶ往来の中…