新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１４０
週刊ダイヤモンド　2019.12.7号　2019.12.7

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.12.7号（2019.12.7）
ページ数	1ページ　（全887字）
形式	PDFファイル形式　（563kb）
雑誌掲載位置	97頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１４０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。小さく造る試験醸造が面白い！　栃木の隠れた銘醸蔵旭興　ＫＹＯＫＫＯ　栃木県大田原市　栃木、福島、茨城の３県に跨る八溝（やみぞ）山地。信仰の山で知られ「名水百選」選定の清水が湧く。渡邉酒造は山の中腹…