新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１３０
週刊ダイヤモンド　2019.9.28号　2019.9.28

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.9.28号（2019.9.28）
ページ数	1ページ　（全859字）
形式	PDFファイル形式　（563kb）
雑誌掲載位置	121頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１３０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。白神山地の水で醸す鯵ヶ沢の海の酒蔵安東水軍　ＡＮＤＯＵＳＵＩＧＵＮ　青森県西津軽郡鯵ヶ沢町漁師町　安東水軍は中世期、海上交易で一時代を築いた豪族の安東氏が率いた鯵ヶ沢地域の軍勢だ。その名を冠する酒…