新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１２９
週刊ダイヤモンド　2019.9.21号　2019.9.21

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.9.21号（2019.9.21）
ページ数	1ページ　（全879字）
形式	PDFファイル形式　（602kb）
雑誌掲載位置	75頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１２９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。町内産の米で純米酒のみを醸す！　受け継がれる酒と食の味辨天娘　ＢＥＮＴＥＮＭＵＳＵＭＥ　鳥取県八頭郡若桜町　町の９５％は森林！　鳥取県八頭郡若桜町は因幡街道沿いの宿場町で奈良時代から開け、近畿と山…