新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０４
週刊ダイヤモンド　2019.3.16号　2019.3.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.3.16号（2019.3.16）
ページ数	1ページ　（全865字）
形式	PDFファイル形式　（511kb）
雑誌掲載位置	63頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０４山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。天栄村の風土を伝える夢の香の酒廣戸川　ＨＩＲＯＴＯＧＡＷＡ　福島県岩瀬郡天栄村　福島県天栄村は昔、中通りと会津をつなぐ交通の要衝として栄えた。３５０ｍの高低差が昼夜の寒暖差を生み、米の食味コンテス…