特集　変わります！　ニッポンの「酒」　（２／４）
週刊ダイヤモンド　2019.1.12号　2019.1.12

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.1.12号（2019.1.12）
ページ数	14ページ　（全16178字）
形式	PDFファイル形式　（4637kb）
雑誌掲載位置	20〜33頁目

特集　変わります！　ニッポンの「酒」　（２／４）第一章　酒の新しい胎動が示す　成熟市場の攻略法戦う土俵をずらす、ストーリー性を訴求する、テロワール（産地や気候、土壌の個性）にこだわる、ＩＴによるテック化など、新たな胎動が停滞する酒市場を活性化している。キーワード（１）　土俵をずらすボタニカル酒で規制の壁を跳び越えたＷＡＫＡＺＥの挑戦　グリーンの地色に、草木を思わせる瀟洒なデザインのボトル。これは、…