Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食
週刊ダイヤモンド　2017.4.8号　2017.4.8

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.4.8号（2017.4.8）
ページ数	1ページ　（全790字）
形式	PDFファイル形式　（202kb）
雑誌掲載位置	95頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食家庭料理を作品に昇華させた今は亡き料理アーティスト選・評　山本益博●料理評論家　２０１４年に小林カツ代氏がこの世を去ったというのに、彼女の料理本はいまだに売れ続けて、衰えを見せない。『小林カツ代伝』によると、従来の家庭料理に工夫を加え、自ら創作考案したレシピは１万を超えるという。家事にあまり時間をかけられない現代の主婦の生活事情を考えてのレシピ…