特集　凄いネスレ　世界を牛耳る　食の帝国　（５／５）
週刊ダイヤモンド　2016.10.1号　2016.10.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2016.10.1号（2016.10.1）
ページ数	8ページ　（全8288字）
形式	PDFファイル形式　（3044kb）
雑誌掲載位置	58〜65頁目

特集　凄いネスレ　世界を牛耳る　食の帝国　（５／５）Ｐａｒｔ　４　変わりゆく食ビジネス　王者の焦燥と大望食品で世界を席巻するネスレ。だが足元では先進国の小売店を中心に、ＰＢ製品の大波が押し寄せ、コモディティ化の危機に晒され始めている。新たに種をまくヘルスサイエンス領域はネスレの次なる屋台骨となれるのか。キットカットが店頭にない！　世界中に押し寄せるＰＢの波ネスレのお膝元スイスはＰＢ王国だ。小売店の…