ものつくるひと　第２７回　「ミガキイチゴの開発」　岩佐大輝（Ｈｉｒｏｋｉ　Ｉｗａｓａ）●ＧＲＡ代表取締役ＣＥＯ
週刊ダイヤモンド　2016.4.16号　2016.4.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2016.4.16号（2016.4.16）
ページ数	2ページ　（全2588字）
形式	PDFファイル形式　（769kb）
雑誌掲載位置	100〜101頁目

ものつくるひと　第２７回　「ミガキイチゴの開発」　岩佐大輝（Ｈｉｒｏｋｉ　Ｉｗａｓａ）●ＧＲＡ代表取締役ＣＥＯＩＴと匠の技の融合で生まれた１粒９００円の「食べる宝石」　「６粒入り５４００円（税込み）」──。日本を代表する老舗百貨店、伊勢丹新宿本店地下１階の食品売り場に、その商品は並んでいた。農業生産法人のＧＲＡが作る宮城県山元町産の「ミガキイチゴ」である。　一目見て驚くのは、粒の大きさと整った美し…