Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　目利きのお気に入り
週刊ダイヤモンド　2014.1.4号　2014.1.4

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2014.1.4号（2014.1.4）
ページ数	1ページ　（全682字）
形式	PDFファイル形式　（320kb）
雑誌掲載位置	205頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　目利きのお気に入り日本式接客の神髄は茶会における亭主の文化選・評　水上紗央里●紀伊國屋書店和書販売促進部係長　偶然にも、「日本」を軸に考える著作が相次いで刊行されました。まずは、『接客は利休に学べ』。　業績不振のイタリアンチェーン店の織田会長や木下社長から、立て直しを依頼された接客コンサルタントの利休。彼は、「利休七則」をベースに、接客の神髄を職場に浸透させていきます。例…