Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化
週刊ダイヤモンド 2013.6.15号 2013.6.15
掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2013.6.15号(2013.6.15) |
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ページ数 | 1ページ (全780字) |
形式 | PDFファイル形式 (304kb) |
雑誌掲載位置 | 119頁目 |
Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化ソムリエ世界一を決める過酷で非情なたたかい選・評 輿水精一●サントリー酒類チーフブレンダー レストランで客の要望に応じてワインを選定・提供するワインの専門職ソムリエ。昨今、日本でも知られるようになった職業だが、世界各地から選び抜かれたソムリエたちの世界一を決める大会は過酷で非情だ。 『たたかうソムリエ』は、2010年にチリで開催されたソムリエ…
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