Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　“ハイボール”ファンに照準　サントリーがスナックを開発
週刊ダイヤモンド　2012.5.26号　2012.5.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2012.5.26号（2012.5.26）
ページ数	1ページ　（全719字）
形式	PDFファイル形式　（501kb）
雑誌掲載位置	17頁目

Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　“ハイボール”ファンに照準　サントリーがスナックを開発　バーやレストランなど外食業態の提案業務も手がけるサントリーが、スナック業態の開発に乗り出している。都内で実験店舗をすでに１５店展開、今後も拡大させる。　スナックというと、会計が不明朗なイメージがあり、店舗数が全国で毎年減少を続ける不況業態の典型だ。なぜここでそのスナック業態の開発に踏み出したのか。　そ…