特集　汚れるコメ　食卓に迫る危機の正体　（１／４）
週刊ダイヤモンド　2011.9.10号　2011.9.10

特集　汚れるコメ　食卓に迫る危機の正体　（１／４）収穫の秋がやって来た。色づき始めた稲穂が、黄金色に変わり、たわわに実れば、やがて新米が店頭に出回る。しかし、今年は様相が一変するかもしれない。放射能汚染への懸念から、安全性に疑惑の目が向けられているからだ。異常気象も加わって、価格も神経質な動きを見せている。日本人の食卓に迫る危機の正体を解き明かす。　本誌・小出康成、清水量介、鈴木洋子、田中　博／本…