特集 外食 ３０兆円産業の新潮流 （１５／１５）
週刊ダイヤモンド 2010.5.22号 2010.5.22
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2010.5.22号（2010.5.22） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全4554字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1224kb） |
| 雑誌掲載位置 | 76〜79頁目 |
特集 外食 ３０兆円産業の新潮流 （１５／１５）Ｃｈａｐｔｅｒ １５ 有名グルメ本辛口採点 ミシュラン、信じられますか？友里征耶（ともさと・ゆうや）●グルメ評論家 覆面・自腹で数々の有名店を食べ歩き、一般客の目線で一刀両断。辛口グルメ評論家として知られる。著書に『グルメの嘘』（新潮新書）、『ガチミシュラン』（講談社）などがある。公式ブログ「行っていい店 わるい店」ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｔｏｍｏｓａ…
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