Ｔｈｉｓ　Ｗｅｅｋ　１０／２６→１１／１
週刊ダイヤモンド　2009.10.31号　2009.10.31

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2009.10.31号（2009.10.31）
ページ数	1ページ　（全302字）
形式	PDFファイル形式　（181kb）
雑誌掲載位置	11頁目

Ｔｈｉｓ　Ｗｅｅｋ　１０／２６→１１／１Ｔｈｅ　Ｄａｙ　１９６９．１０．２９　「チクロ」使用禁止　砂糖の３０倍超の甘みを持つ人工甘味料サイクラミン酸ナトリウム（チクロ）は米国で発ガンリスクが指摘され、この日、日本でも食品添加物指定が取り消された。１９６８年ズルチンも使用禁止。サッカリンは一時疑われたが現在も一部に使用されると聞く。低カロリー、保水性等の多様な機能を持つ天然素材トレハロースをプロセス…