部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　９５　博多もつ鍋
週刊ダイヤモンド　2008.3.1号　2008.3.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2008.3.1号（2008.3.1）
ページ数	1ページ　（全640字）
形式	PDFファイル形式　（218kb）
雑誌掲載位置	79頁目

部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　９５　博多もつ鍋住宅街にひっそりと建つハイソで洒落たもつ屋敷推薦者三部寿雄さん（４６歳）大正製薬　ブランドマネージャー部　ブランドマネージャー　九州・博多が生んだ、うまかもんの代表格「もつ鍋」。地元で居酒屋を経営していた海野洋治郎さん（四七歳）は、本場の味を東京の人にも伝えたいと上京。目黒区碑文谷の高級住宅街に店を構えて一年半。数多くのブログで支…