ハーフターンの愉しみ　第３５回　高座豚の角煮
週刊ダイヤモンド　2007.12.15号　2007.12.15

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2007.12.15号（2007.12.15）
ページ数	2ページ　（全1424字）
形式	PDFファイル形式　（199kb）
雑誌掲載位置	74〜75頁目

ハーフターンの愉しみ　第３５回　高座豚の角煮軟らかくとろける食感とボリュームが復活文／マッシィーインターナショナル編集部●写真／青山俊夫　とにかくボリュームがある。大きめの器にチンゲン菜、カボチャ、ナスの煮付けと一緒に盛り付けられた角煮の存在感。圧倒されること間違いなしだ。　「開場以来の名物です。常連のお客様は、これをつまみにしてビールを愉しんでいらっしゃいます」と営業担当の森木一陽さん。　ところ…