部課長推薦この料理 GOURMAND Number 85 ルイス焼
週刊ダイヤモンド 2007.12.15号 2007.12.15
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.12.15号(2007.12.15) |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ (全669字) |
| 形式 | PDFファイル形式 (201kb) |
| 雑誌掲載位置 | 71頁目 |
部課長推薦この料理 GOURMAND Number 85 ルイス焼備長炭で焼き上げる串焼とビールが至上のハーモニー推薦者小泉敏弘さん(43歳)双日 エネルギー・金属資源部門 企画業務室課長 海外の日本ガイドブックに「ヤキトリ ビアハウス」として紹介されている店らしく、外国人客の姿も珍しくない。 主人の堀池紀行さん(六六歳)は二十代の頃に勤務した貿易会社でベネズエラに駐在。「ルイス」は当時の愛称だ。…
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