部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ８３ おまかせコース
週刊ダイヤモンド 2007.12.1号 2007.12.1
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.12.1号（2007.12.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全591字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （219kb） |
| 雑誌掲載位置 | 83頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ８３ おまかせコース魂を込めて供されるワクワク必至の京料理推薦者松本聡子さんハウス食品 関連事業部 ヴィヴラヴィ運営課長 白木のカウンターに六席、奥にテーブルが二卓のこぢんまりした京風割烹だ。主人の樋口一人（かずひと）さん（四一歳）は日本料理の修業を経て、八年前に店を持った。毎朝、予約の顔触れを考えながら築地に出かけ、午前中から下ごしらえ。お客の…
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