ハーフターンの愉しみ　第１０回　うな重
週刊ダイヤモンド　2007.6.16号　2007.6.16

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掲載誌	週刊ダイヤモンド　2007.6.16号（2007.6.16）
ページ数	2ページ　（全1442字）
形式	PDFファイル形式　（394kb）
雑誌掲載位置	102〜103頁目

ハーフターンの愉しみ　第１０回　うな重香ばしく、ほんのり甘く、口でとろける文／マッシィーインターナショナル編集部●写真／青山俊夫　「焼き専門の職人は三代目ですが、味と価格はまったく変わっていないのが自慢です」と、小島憲夫取締役支配人。　なにしろ、昼食は「うな重」と決めている、歴史あるコンペもあるほど。一部上場の電機会社の役員やＯＢが集まる五組ほどのコンペだそうだが、「役職柄、食通の方ばかり。皆さん…