ハーフターンの愉しみ　第７回　アップルパイ
週刊ダイヤモンド　2007.5.26号　2007.5.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2007.5.26号（2007.5.26）
ページ数	2ページ　（全1455字）
形式	PDFファイル形式　（212kb）
雑誌掲載位置	68〜69頁目

ハーフターンの愉しみ　第７回　アップルパイリンゴの酸味を生かした昔ながらの味文／マッシィーインターナショナル編集部●写真／青山俊夫　「どうぞ、手づかみで豪快にほおばってください」と瀬戸守副支配人。お言葉に甘えて、カットされた大きめのアップルパイを三分の一ほど口に入れる。　こんがりきつね色に焼き上がった表面。内側にリンゴがぎっしり詰まっている。サクサクとした生地の歯触りを楽しむまもなくリンゴの甘酸っ…