部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５５ 和風フォアグラ丼
週刊ダイヤモンド 2007.5.12号 2007.5.12
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.5.12号（2007.5.12） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全640字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （203kb） |
| 雑誌掲載位置 | 67頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５５ 和風フォアグラ丼充実のワイン＆フードで銀座で気軽にハイソ気分推薦者村上敏樹さん（３２歳）メイテック 経営情報部担当課長 開店一三年。ワインバーの走りでもあるこの店は、ホール担当者が全員ソムリエの資格を持つ。店長の関貴夫さん（四〇歳）は「初心者であれば好みをうかがい、お口に合うワインをグラスで提供します」と頼もしい。 人気メニューは「和風フォ…
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