ハーフターンの愉しみ 第4回 神戸牛ロースのグリル
週刊ダイヤモンド 2007.5.5号 2007.5.5
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.5.5号(2007.5.5) |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ (全1461字) |
| 形式 | PDFファイル形式 (310kb) |
| 雑誌掲載位置 | 80〜81頁目 |
ハーフターンの愉しみ 第4回 神戸牛ロースのグリル閉じ込められた肉汁が口中で一気に広がる文/マッシィーインターナショナル編集部●写真/坂井秀樹 「ウチの自慢はステーキ。軟らかくジューシーな味をぜひお試しください」と横山茂支配人。 昼食時にステーキをオーダーするゴルファーは少ない。が、あえて「お薦め」とするところに自信がうかがえる。蓬莱大介料理長も「肉は昼に取るには重いという方が多いのですが、決して…
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