ヒット商品解体新書　ここに技術あり！　（３６）　アルダス（ガム）・カネボウフーズ株式会社・価格２００円・２００３年１１月発売
週刊ダイヤモンド　2004.1.3号　2004.1.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2004.1.3号（2004.1.3）
ページ数	1ページ　（全1313字）
形式	PDFファイル形式　（29kb）
雑誌掲載位置	141頁目

ヒット商品解体新書　ここに技術あり！　（３６）　アルダス（ガム）・カネボウフーズ株式会社・価格２００円・２００３年１１月発売開発者●小林正志　食品研究所第１グループ統括マネージャー　１９８５年入社。以来、飲料なども含め食品研究に携わり続ける。９９年より現職。「宴会後にコンビニエンスストアですぐに買えるのも大きなポイントです」アルコール分解の機能素材を生かすガム作りの技術　年末年始、アルコールを飲む…