ニッポン鳥瞰 （３９） 肉か魚か！？ 全国的には魚が優勢 魚好きの東北人、肉好きの関西人
週刊ダイヤモンド 2003.1.18号 2003.1.18
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2003.1.18号（2003.1.18） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全705字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （68kb） |
| 雑誌掲載位置 | 122頁目 |
ニッポン鳥瞰 （３９） 肉か魚か！？ 全国的には魚が優勢 魚好きの東北人、肉好きの関西人食文化とおカネの微妙な関係 肉が好きか、魚が好きか。消費支出に占める肉と魚の支出比率をみると、全都道府県で魚が肉を上回った。伝統的食文化は今も健在だ。特に東北地方は典型的。魚の支出比率トップは秋田、２位青森、高知を挟んで岩手が４位につける。しかも魚の支出比率が高い東北６県はすべて、肉の支出比率が中位クラス以下と…
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