ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　厳選の天然モノにひと手間かける　海鮮料理
週刊ダイヤモンド　2002.1.19号　2002.1.19

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.1.19号（2002.1.19）
ページ数	1ページ　（全651字）
形式	PDFファイル形式　（63kb）
雑誌掲載位置	63頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　厳選の天然モノにひと手間かける　海鮮料理推薦者　森澤貴紀さん（３６歳）●松下電子部品　人事部人事課長　三津寺筋から八幡筋へ移転して、すでに二年半。オープン以来変わることない「一丁」のポリシーは、推薦者の森澤貴紀さんもお気に入りの「てきとうコース」（七〇〇〇円）の「ええとこをちっとずつ、素材のよさを活かした調理法でお出しいたします」という…