ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　男の逸品　ＳＴＹＬＥ
週刊ダイヤモンド　2001.9.1号　2001.9.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.9.1号（2001.9.1）
ページ数	1ページ　（全634字）
形式	PDFファイル形式　（66kb）
雑誌掲載位置	59頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　男の逸品　ＳＴＹＬＥ使い込みたい南部鉄のダッチオーブン　アメリカの建国時代、新大陸に渡った人びとは、ふるさとヨーロッパの台所にあったぶ厚い鋳鉄製の鍋を懐かしんだという。一台で煮る、焼く、炊くなどをこなす万能鍋は、オランダ系の商人が売り歩いたことから“ダッチオーブン”と呼ばれた。　西部開拓時代になると、ダッチオーブンは台所から戸外に進出し、荒野の焚火に置かれ活躍することにな…