ベンチャー発見伝　ピエトロ
週刊ダイヤモンド　2001.8.18号　2001.8.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.8.18号（2001.8.18）
ページ数	2ページ　（全2381字）
形式	PDFファイル形式　（96kb）
雑誌掲載位置	120〜121頁目

ベンチャー発見伝　ピエトロ“ドレッシング”を武器に全国展開博多発パスタ店チェーンの挑戦村田邦彦（むらた　くにひこ）　１９４１年生まれの６０歳。ゴルフ、船、油絵、テナーサックスなどをこなす、多趣味な九州男児　ここ数年で、レストランのレジ周りの風景が変わってきている。ドレッシングなど自社製品を陳列する店が増えてきたのだ。この方式をいちばん初めに取り入れたのが、スパゲッティレストラン「洋麺屋・ピエトロ」…