ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2001.3.3号　2001.3.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.3.3号（2001.3.3）
ページ数	1ページ　（全669字）
形式	PDFファイル形式　（70kb）
雑誌掲載位置	87頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ信州・仙台味噌の絶妙なブレンドしゃぶしゃぶ味噌鍋推薦者●難波健一さん（３６歳）　伊藤忠テクノサイエンスコーポレートコミュニケーション室長　「食い道楽夫婦で七年前に始めたしゃぶしゃぶの店ですが、特徴ある鍋をつくりたくて」と店主の山下晴一郎さん（六〇歳）。「味噌鍋」のスープは信州と仙台味噌のブレンドに酒粕を加え、ショウガ、ニンニク、ゴマをすり…