健康と食　ＤＷＣＬＩＮＩＣ　（８６）
週刊ダイヤモンド　2001.2.3号　2001.2.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.2.3号（2001.2.3）
ページ数	1ページ　（全1378字）
形式	PDFファイル形式　（41kb）
雑誌掲載位置	152頁目

健康と食　ＤＷＣＬＩＮＩＣ　（８６）酸化しやすい体の還元作用は野菜中心の日本食で保健学博士●菅原明子すがはら　あきこ　お茶の水女子大学食物学科卒業後　同大大学院にて食物学研究科修了　東京大学大学院医学部疫学教室にて博士号取得。菅原食生態学研究所所長　『マイナスイオンの秘密』　『もう赤ちゃんは生まれない』など著書多数　大気中に存在するイオンにはプラスとマイナスの二種類があり、地球上のあらゆるところに…