健康と食　ＤＷＣＬＩＮＩＣ　（５８）
週刊ダイヤモンド　2000.7.1号　2000.7.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2000.7.1号（2000.7.1）
ページ数	1ページ　（全1403字）
形式	PDFファイル形式　（39kb）
雑誌掲載位置	184頁目

健康と食　ＤＷＣＬＩＮＩＣ　（５８）カルシウムの吸収をよくするのは牛乳＆野菜の組合せ農学博士●石黒幸雄いしぐろ・ゆきお　岐阜大学農学部農芸学科卒業　東京農工大学客員教授　１９９３年日本果汁協会技術賞　１９９５年日本食品科学工学会技術賞受賞　著書『野菜の色には理由がある』『続・野菜の色には理由がある』ほか「キレる」と言わないまでも、最近、ちょっとしたことでイライラすることが多くありませんか？　その原…