ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　1999.3.27号　1999.3.27

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　1999.3.27号（1999.3.27）
ページ数	1ページ　（全500字）
形式	PDFファイル形式　（76kb）
雑誌掲載位置	65頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ中国から招請した特一級料理人の味シウマイ推薦者●千葉良規さん（５０歳）　サンルートホテル　システム販売促進部次長　「ツアーコンダクターで中国にいった時、揚州に旨いシウマイがある、とうわさに聞いた店」と、千葉さん。その、揚州の政府認定特級料理店「富春茶社」の姉妹店だ。現地から招請した特一級料理人のリュウさんが１人で１日１０００個以上を作ると…