敗軍の将、兵を語る 人物〜阪口 純久 氏[南地大和屋女将] 料亭文化の灯は絶やさない
日経ビジネス 第1221号 2003.12.15
掲載誌 | 日経ビジネス 第1221号(2003.12.15) |
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ページ数 | 4ページ (全5351字) |
形式 | PDFファイル形式 (109kb) |
雑誌掲載位置 | 139〜142ページ目 |
今は亡き司馬遼太郎が愛した大阪の高級料亭が休業した。業績低迷に加え、街の雰囲気の変化で営業継続が困難に。別の土地に転居し、料亭文化を守り続ける意思を固める。 創業以来126年、財界人や文化人をはじめ多くの方々にご愛顧いただいた料亭「南なん地ち大やま和と屋や」(大阪市中央区)を10月にいったん休業しました。 大和屋は長年、大阪ミナミの宗右衛門町で料亭文化や上方文化を守ってきました。今後も営業を続けな…
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