【第１特集 ２０２４年 大予測】−−Ｐａｒｔ３ 産業・企業−−０８９ 外食 値上げで客離れ ２４年は値下げラッシュか
週刊東洋経済 第7152号 2023.12.23
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第7152号（2023.12.23） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2176字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （628kb） |
| 雑誌掲載位置 | 182〜183頁目 |
【第１特集 ２０２４年 大予測】Ｐａｒｔ３ 産業・企業０８９ 外食 値上げで客離れ ２４年は値下げラッシュか 「値段が上がっていない食材なんてないですからね」 外食業界関係者は口をそろえて嘆く。牛肉価格は一度落ち着いたものの、再び上昇傾向（左ページ上図）にある。物価高の逆風は強烈だ。 その一方で、人流回復という追い風も吹く。２０２３年５月に新型コロナウイルスが感染症法上の第５類に分類されて以降、外…
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