話題の本−−今週のもう１冊−−『菌類が世界を救う キノコ・カビ・酵母たちの驚異の能力』
週刊東洋経済 第7043号 2022.4.9
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第7043号（2022.4.9） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1634字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （388kb） |
| 雑誌掲載位置 | 93頁目 |
話題の本今週のもう１冊『菌類が世界を救う キノコ・カビ・酵母たちの驚異の能力』菌類が世界を救う キノコ・カビ・酵母たちの驚異の能力マーリン・シェルドレイク 著鍛原多惠子 訳あふれ出る著者の菌類愛 「生物＝生態系」を痛感評者・サイエンスライター 佐藤健太郎 どんな生物よりも身近に存在し、良くも悪くも大きな影響を受けていながら、ふだんまず気にすることのない、菌類という存在。そんな菌類に魅せられた著者が…
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