トップに直撃−−日本マクドナルドホールディングス　社長兼ＣＥＯ　日色　保−−「価値高めつつ値上げする　大事なのは客の店舗体験」
週刊東洋経済　第7042号　2022.4.2

トップに直撃日本マクドナルドホールディングス　社長兼ＣＥＯ　日色　保「価値高めつつ値上げする　大事なのは客の店舗体験」　新型コロナウイルスが直撃した外食産業で気を吐くのが、日本マクドナルドホールディングス（ＨＤ）だ。２０２１年度の決算は全店売上高、営業利益、経常利益いずれも上場来最高となるなど、快進撃を続ける。ただ、足元では原材料高や物流難など、リスクも顕在化している。難しい経営環境で成長戦略をど…